ವೈನ್ ಇತಿಹಾಸ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?

ವೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುದುಗಿಸಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.ಯೀಸ್ಟ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಥೆನಾಲ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.ವಿವಿಧ ಬಗೆಯ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್‌ಗಳ ತಳಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಯ ವೈನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪರಿಸರ (ಟೆರೋಯರ್) ಮತ್ತು ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಡುವಿನ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.ವೈನ್‌ನ ಶೈಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳು ಕಾನೂನು ಮೇಲ್ಮನವಿಗಳನ್ನು ಜಾರಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.ಇವುಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ.ದ್ರಾಕ್ಷಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸದ ವೈನ್‌ಗಳು ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣಿನ ವೈನ್‌ಗಳಾದ ಪ್ಲಮ್, ಚೆರ್ರಿ, ದಾಳಿಂಬೆ, ಕರ್ರಂಟ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಇತರ ಬೆಳೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ವೈನ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಕುರುಹುಗಳು ಜಾರ್ಜಿಯಾ (c. 6000 BCE), ಇರಾನ್ (ಪರ್ಷಿಯಾ) (c. 5000 BCE), ಮತ್ತು ಸಿಸಿಲಿ (c. 4000 BCE).ವೈನ್ 4500 BC ಯಲ್ಲಿ ಬಾಲ್ಕನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಲುಪಿತು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್, ಥ್ರೇಸ್ ಮತ್ತು ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆಚರಿಸಲಾಯಿತು.ಇತಿಹಾಸದುದ್ದಕ್ಕೂ, ಅದರ ಅಮಲೇರಿದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗಾಗಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6000-5800 BCE ವರೆಗಿನ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ಕಲ್ಚರ್‌ಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಪುರಾತತ್ವ ಮತ್ತು ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಪುರಾವೆಗಳು ಆಧುನಿಕ ಜಾರ್ಜಿಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ.ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರದ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಪುರಾವೆಗಳೆರಡೂ ಇತರೆಡೆಗಳಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಂತರ, ದಕ್ಷಿಣ ಕಾಕಸಸ್‌ನಲ್ಲಿ (ಅರ್ಮೇನಿಯಾ, ಜಾರ್ಜಿಯಾ ಮತ್ತು ಅಜೆರ್‌ಬೈಜಾನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ) ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಇರಾನ್ ನಡುವಿನ ಪಶ್ಚಿಮ ಏಷ್ಯಾದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನಡೆದಿರಬಹುದು ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.4100 BCE ಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾದ ವೈನರಿ ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅರೆನಿ-1 ವೈನರಿಯಾಗಿದೆ.

ವೈನ್ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳ ಆರಂಭಿಕ ಪುರಾವೆಗಳು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ (c. 7000 BCE).

ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನರು ಪ್ರಾಯಶಃ ವೈನ್‌ನ ಆಂಫೊರಾವನ್ನು ರಾಜನಿಗೆ ತರುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಅಪದಾನ, ಪರ್ಸೆಪೋಲಿಸ್‌ನ ಪೂರ್ವದ ಮೆಟ್ಟಿಲುಗಳ ಪರಿಹಾರದ ವಿವರ

ಪುರಾತತ್ತ್ವ ಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞರ 2003 ರ ವರದಿಯು ಏಳನೇ ಸಹಸ್ರಮಾನದ BCE ಯ ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಹುದುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.ಜಿಯಾಹು, ಹೆನಾನ್‌ನ ನವಶಿಲಾಯುಗದ ಸ್ಥಳದ ಕುಂಬಾರಿಕೆ ಜಾಡಿಗಳು ಟಾರ್ಟಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಇತರ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಾಥಾರ್ನ್‌ನಂತಹ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾದ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್‌ನ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳಂತೆ ತೋರುವ ಈ ಪಾನೀಯಗಳು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅವು 6000 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಚಯಿಸಲಾದ ವಿಟಿಸ್ ವಿನಿಫೆರಾಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿನ ಹಲವಾರು ಡಜನ್ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಡು ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು.

ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಹರಡಲು ಬಹುಶಃ ಫೀನಿಷಿಯನ್ನರು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಕರಾವಳಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಗರ-ರಾಜ್ಯಗಳ ತಳದಿಂದ ಆಧುನಿಕ ಲೆಬನಾನ್ (ಹಾಗೆಯೇ ಇಸ್ರೇಲ್/ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್ ಮತ್ತು ಕರಾವಳಿ ಸಿರಿಯಾದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿ ಹರಡಿದ್ದಾರೆ;[37) ] ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾರ್ಡಿನಿಯಾದಲ್ಲಿನ ನುರಾಜಿಕ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಫೀನಿಷಿಯನ್ನರ ಆಗಮನದ ಮೊದಲು ವೈನ್ ಸೇವಿಸುವ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು.ಬೈಬ್ಲೋಸ್‌ನ ವೈನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಳೆಯ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಯಿತು.ಇದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಗಳು 750 BCE ಯ ಎರಡು ಫೀನಿಷಿಯನ್ ಹಡಗು ನಾಶವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳ ವೈನ್ ಸರಕುಗಳು ಇನ್ನೂ ಹಾಗೇ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ರಾಬರ್ಟ್ ಬಲ್ಲಾರ್ಡ್ ಕಂಡುಹಿಡಿದನು ವೈನ್ (ಚೆರೆಮ್) ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಾಗಿ, ಫೀನಿಷಿಯನ್ನರು ಅದನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಒಂದು ಪದರದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ಪೈನ್‌ವುಡ್ ಮತ್ತು ರಾಳದ ಸೀಲ್, ರೆಟ್ಸಿನಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

515 BCE ಗೆ ಹಿಂದಿನ ಪರ್ಸೆಪೋಲಿಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅಪಾದಾನ ಅರಮನೆಯ ಆರಂಭಿಕ ಅವಶೇಷಗಳು ಅಕೆಮೆನಿಡ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಅಧೀನ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳ ಸೈನಿಕರು ಅಕೆಮೆನಿಡ್ ರಾಜನಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವ ಕೆತ್ತನೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈನ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ವೈನ್‌ನ ಸಾಹಿತ್ಯಿಕ ಉಲ್ಲೇಖಗಳು ಹೋಮರ್ (8ನೇ ಶತಮಾನ BCE, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯಶಃ ಹಿಂದಿನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರಬಹುದು), ಅಲ್ಕ್‌ಮನ್ (7ನೇ ಶತಮಾನ BCE) ಮತ್ತು ಇತರರಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ.ಪುರಾತನ ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ, 36 ವೈನ್ ಆಂಫೊರಾಗಳಲ್ಲಿ ಆರು ರಾಜ ಟುಟಾಂಖಾಮುನ್‌ನ ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಇದು ರಾಜಮನೆತನದ ಮುಖ್ಯಸ್ಥ ವಿಂಟ್ನರ್ "ಖಾಯ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.ಈ ಐದು ಆಂಫೊರಾಗಳು ರಾಜನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ನಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿವೆ ಎಂದು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆರನೆಯದು ಅಟೆನ್‌ನ ರಾಜಮನೆತನದ ಎಸ್ಟೇಟ್‌ನಿಂದ.ಆಧುನಿಕ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಕ್ಸಿನ್‌ಜಿಯಾಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ವೈನ್‌ನ ಕುರುಹುಗಳು ಕಂಡುಬಂದಿವೆ, ಇದು ಎರಡನೇ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಸಹಸ್ರಮಾನ BCE ಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಸುಗ್ಗಿಯ ನಂತರ ವೈನ್ ಒತ್ತುವುದು;ಟಕುಯಿನಮ್ ಸ್ಯಾನಿಟಾಟಿಸ್, 14 ನೇ ಶತಮಾನ

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ-ಆಧಾರಿತ ವೈನ್‌ಗಳ ಮೊದಲ ಉಲ್ಲೇಖವು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಚಂದ್ರಗುಪ್ತ ಮೌರ್ಯನ ಮುಖ್ಯಮಂತ್ರಿ ಚಾಣಕ್ಯನ 4 ನೇ ಶತಮಾನದ BCE ಬರಹಗಳಿಂದ ಬಂದಿದೆ.ಅವನ ಬರಹಗಳಲ್ಲಿ, ಚಾಣಕ್ಯನು ಚಕ್ರವರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವನ ನ್ಯಾಯಾಲಯವು ಮಧು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ವೈನ್ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವಾಗ ಮದ್ಯದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಖಂಡಿಸುತ್ತಾನೆ.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮನ್ನರು ಗ್ಯಾರಿಸನ್ ಪಟ್ಟಣಗಳ ಬಳಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿತೋಟಗಳನ್ನು ನೆಟ್ಟರು, ಆದ್ದರಿಂದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ದೂರದವರೆಗೆ ಸಾಗಿಸುವ ಬದಲು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು.ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಈಗ ವೈನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.ಖಾಲಿ ವೈನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫರ್ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ರೋಮನ್ನರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.ಮಧ್ಯಕಾಲೀನ ಯುರೋಪ್‌ನಲ್ಲಿ, ರೋಮನ್ ಕ್ಯಾಥೋಲಿಕ್ ಚರ್ಚ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿತು ಏಕೆಂದರೆ ಪಾದ್ರಿಗಳಿಗೆ ಮಾಸ್‌ಗೆ ಬೇಕಾಗಿತ್ತು.ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ವೈನ್ ತಯಾರಿಸಿದರು, ಗುಹೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದರು.19 ನೇ ಶತಮಾನದವರೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿರುವ ಹಳೆಯ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್-ಕೆಟ್ಟ ಅಥವಾ ಕಳಂಕಿತ ಬಾಸ್ಟರ್ಡೊ ವೈನ್‌ನಿಂದ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಕರೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಂತರ, ಸ್ಯಾಕ್ರಮೆಂಟಲ್ ವೈನ್ ವಂಶಸ್ಥರು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗೆ ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು.ಇದು ಫ್ರೆಂಚ್ ವೈನ್, ಇಟಾಲಿಯನ್ ವೈನ್, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಧುನಿಕ ವೈಟಿಕಲ್ಚರ್ ಅನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು ಮತ್ತು ಈ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ನ್ಯೂ ವರ್ಲ್ಡ್ ವೈನ್‌ಗೆ ತರಲಾಯಿತು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಿಷನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಫ್ರಾನ್ಸಿಸ್ಕನ್ ಸನ್ಯಾಸಿಗಳು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೊಕ್ಕೆ 1628 ರಲ್ಲಿ ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೊ ವೈನ್ ಪರಂಪರೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಈ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾಗೆ ತರಲಾಯಿತು, ಇದು ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ವೈನ್ ಉದ್ಯಮವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ವೈನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಎರಡು ಪ್ರದೇಶಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ನ ವೈನ್‌ನ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಉತ್ಪಾದಕರಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡವು.ವೈಕಿಂಗ್ ಸಾಗಾಸ್ ಈ ಹಿಂದೆ ಕಾಡು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ವಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ವೈನ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಅದ್ಭುತ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿದೆ.[51]ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂ ಮೆಕ್ಸಿಕೋದಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಮ್ಮ ಅಮೇರಿಕನ್ ವೈನ್ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟನ್ ಎರಡೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಫ್ಲೋರಿಡಾ ಮತ್ತು ವರ್ಜೀನಿಯಾದಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವಿಫಲವಾದ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ಮಾಡಿದ್ದವು.